Głóg w zielarskiej kuchni Napar z kwiatów: Łyżeczkę pokruszonych kwiatów z liśćmi zalej szklanką wrzątku i parz pod przykryciem 15 minut. Przecedź. Pij 2 razy dziennie szklankę świeżego naparu –…
Krem z zielonego groszku i awokado Przepyszna kremowa zupa z zielonego groszku i awokado ze świeżymi ziołami to fantastyczny pomysł na świąteczny obiad. Wiosenny i soczysty kolor zupy doskonale komponuje…
Sos pesto to jeden z najbardziej charakterystycznych sosów we włoskiej kuchni. Najpopularniejszą jego wersję robi się z bazylii, czosnku, piniowych orzeszków, oliwy, oraz serów parmezan i pecorino. Pesto pochodzi najprawdopodobniej…
Właściwości kaszy bulgur Bulgur to rodzaj kaszy otrzymywanej najczęściej z pszenicy durum (twardej). Bulgur przypomina ryż, ma żółtawy kolor i orzechowy posmak. Występuje w trzech odmianach: drobno-, średnio- i gruboziarnistej.…
PRZEPIS NA NALEWKĘ Z ARONII, Podobno owoce aronii zawierają mnóstwo antyoksydantów, które działają antynowotworowo i spowalniają procesy związane ze starzeniem się organizmu…. Słodka, owocowa i co najważniejsze prosta i szybka…
Koci pazur, znany także jako vilcacora lub czepota puszysta (Uncaria tomentosa), to kolejne zioło, któremu są przypisywane wyjątkowe właściwości lecznicze. Z liści, kory i korzenia wilkakory produkuje się preparaty, które…
Pestki moreli gorzkiej są bogatym źródłem licznych witamin. Zawierają witaminę B17, B6, B1, minerały oraz niezbędne dla naszego organizmu kwasy tłuszczowe. Zawierają amigdalinę zwaną też witaminą B17, która jest odpowiedzialna…
Komosa ryżowa (quinoa) wykazuje wyjątkowe właściwości zdrowotne i odżywcze. Quinoa jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, a także wielu witamin i składników mineralnych. Ma także właściwości antyoksydacyjne oraz…
Nalewka wiśniowa to chyba najpopularniejsza z nalewek. Wiśnie są cudownym materiałem do przygotowania domowej nalewki, szczególnie dla początkujących pasjonatów. Staram się robić nalewki, a także wszystko inne w mojej kuchni ŚWIADOMIE.…
Drzewo dorasta do imponujących rozmiarów, osiągając ok. 50 m. wysokości, dlatego często góruje nad koronami innych drzew i jest doskonale widoczne nawet z daleka. Można je spotkać niemal wyłącznie w…
SZCZEĆ POSPOLITA Działanie: Bakteriostatyczne, ochronne na miąższ wątroby (hepatoprotekcyjne), przeciwzapalne, przeciwbólowe, przeciwreumatyczne i immunostymulujące. Korzeń szczeci uważany jest za roślinę poprawiającą krążenie oraz przydatną w procesach rekonwalescencji po przewlekłych chorobach…
Ashwagandha . Poznając szerokie spektrum działania Ashwagandhy można wręcz pokusić się o określenie jej jako “panaceum”. W tradycyjnej medycynie indyjskiej leki z Withania stosowane były przede wszystkim w zwalczaniu reumatyzmu,…
