Yerba Mate.
Yerba Mate to napój przyrządzany z listków i gałązek rośliny zwanej,,Ostrokrzew paragwajski”(Ilex paraguariensis,St.Hillaire). Jest to wiecznie zielone drzewo, osiągające w stanie dzikim nawet do 15 m wysokości.
Występuje jedynie na niewielkim obszarze pomiędzy Oceanem Atlantyckim, a rzeką Paraguay, na terenie,Argentyny, Paragwaju, Brazylii i Urugwaju.
Również w tych krajach jest uprawiany i eksportowany na cały świat.
YERBA MATE,głównie swoją popularność zawdzięcza ludowi GUARANI.
Swoją popularność Yerba Mate, zawdzięcza niezwykłym właściwościom pobudzającym, wzmacniającym, oczyszczającym.
Ma bardzo bogaty skład, dzięki czemu również spektrum działania jest bardzo szerokie.
O Yerba Mate często mówi się, że jest lepszą alternatywą kawy.
Czyli oprócz pobudzenia pewnie coś jeszcze daje? Niewątpliwie napar ostrokrzewu ma wiele właściwości zdrowotnych. Z resztą, jeżeli tak specyficzny napój zyskuje coraz więcej zwolenników na całym świecie, to coś w tym musi być.
Mieszkańcy Ameryki Południowej już od wieków znają i cenią sobie dobroczynne oddziaływanie Yerba Mate.
Nie trzeba być naukowcem, aby na własnej skórze odczuć, że YERBA MATE:
-Bardzo dobrze pobudza, nie powodując drażliwości żołądka.
-Likwiduje objawy zmęczenia.
-Reguluje ciśnienie.
-Oczyszcza i odżywia organizm.
-Polepsza samopoczucie.
-Pozytywnie wpływa na jędrność skóry.
-Poprawia przemianę materii.
-Zwiększa odporność.
W przeciwieństwie do kawy nie wypłukuje magnezu z organizmu i nie zostawia osadu na zębach..
Do najważniejszych składników bioaktywnych w naparze yerba mate należą:.
-Ksantyny – kofeina, teobromina oraz (w niewielkich ilościach) teofilina odpowiedzialne m.in. za właściwości pobudzające, wspomaganie pracy umysłowej;..
Polifenole – główna grupa związków odpowiedzialnych za właściwości antyoksydacyjne, a więc antyrakowe i przeciwmutagenne ostrokrzewu paragwajskiego;.
Saponiny – wywołujące specyficzny, gorzki smak yerba mate oraz powstawanie charakterystycznej pianki na powierzchni naparu.
Mają właściwości przeciwzapalne i wpływają pozytywnie na metabolizm cholesterolu;.
Makroelementy – magnez, potas, fosfor;.
Mikroelementy – mangan, cynk, miedź, chrom, krzem;.
Witaminy – A, B1, B2, C, E, PP, H.
Składniki mineralne (mikro- i makroelementy) i witaminy są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania całego organizmu.
Wpływają na rozwój człowieka i przebieg elementarnych funkcji życiowych. Nie zawsze można wszystkie te składniki dostarczyć z pożywieniem.
Wiele badań naukowych wskazuje yerba mate jako dobre źródło wymienionych wyżej składników.
W centralnej części Łodzi mamy największy wybór YERBA MATE..
sami się przekonajcie…
