Malina liofilizowana – cały owoc 50 g

25.00 

Liofilizowane owoce – to inaczej owoce, których pozbawiono wody poprzez ich zamrożenie w temperaturze –50 stopni Celsjusza, po czym poddano sublimacji kryształków lodu powstałego z wody w owocach. Czym jest sublimacja? Polega ona na przejściu lodu w parę z pominięciem stanu ciekłego – proces zachodzi w próżni. Na sam koniec owoce są dosuszane w temperaturze 40 – 50°C, dzięki temu otrzymywane są owoce o wilgotności 1-2%. To sprawia, że są bardzo trwałe.

Liofilizacja to proces suszenia w bardzo niskiej temperaturze i przy obniżonym ciśnieniu. Malina jest najpierw zamrażana, a następnie w procesie sublimacji odparowana jest cała woda. Otrzymany produkt zachowuje wszystkie walory smakowe i zapachowe, nie traci zawartych minerałów, substancji odżywczych.

 

13 w magazynie

Kategoria: Tag:

Opis

Malina liofilizowana – cały owoc 50 g

amalina liofi

W przepysznych owocach znajdziemy duże ilości błonnika, karotenoidy i polifenole. Przede wszystkim maliny liofilizowane neutralizują wolne rodniki, dzięki czemu chronią przed nowotworami i przedwczesnym starzeniem się. Dzięki zawartości polifenoli, maliny działają przeciwwirusowo, przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie.

Owoce i warzywa liofilizowane są w pełni naturalne, pozbawione wszelkich konserwantów, ulepszaczy smaku oraz innych, zbędnych składników, jakie często wykorzystuje się w procesach konserwowania jedzenia. I co najważniejsze, nie tracą one swoich walorów odżywczych ze względu na suszenie ze stanu zmrożonego.

Może spodoba się również…