ZUPA BANANOWA….

ZUPA BANANOWA….

Zupa bananowa

  • 1,5 litra wywaru ( u mnie po prostu domowy rosół )
  • 0,5 litra wody
  • 2 banany ( obrane ze skórki )
  • 200 gram czerwonej pasty curry
  • 1 trawa cytrynowa
  • 250 ml mleka kokosowego
  • sok z 1 limonki
  • 2 łyżki sosu ostro słodkiego chilli
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cm kawałek imbiru
  • ok. 10 listków kaffiru
  • 1 łyżeczka rozdrobnionej papryczki chili

+ opcjonalnie ugotowany makaron ryżowy

Do garnka przelać rosół, dodać wodę,  banany, pastę curry, trawę cytrynową ( przekrojoną na pół i zdjąć z niej pierwszą warstwę liści) dodać też sok z limonki, sos sojowy, sos ostro słodki chili i brązowy cukier. Po chwili dodać obrane ząbki czosnku oraz imbir i liście kafiru i ostatni składnik czyli papryczkę chili. Wszystko razem gotować przez około 15 minut. Potem wyjąć z zupy trawę cytrynową, a resztę zmiksować na krem i dopiero wtedy dodać mleko kokosowe, całość jeszcze raz podgrzać i podać z ugotowanym makaronem.Mam nadzieję,że przypadnie Wam do gustu ten oryginalny przepis…

zupa bananowa

Zdradzę Wam, że rodzina zupą się zachwyciła i cała zupa znikła w całości od razu 🙂 A tak naprawdę to smaku bananów w zupie nie czuć. Zróbcie tą zupę, naprawdę warto.

 

Close Menu

Witamy w naszym sklepie Figa z makiem... Punkt stacjonarny znajduje się w Łodzi.. Nowa Hala Górniak ul.Piotrkowska 317 lokal 128 ,,Figa z makiem'' Zamknij

×

Koszyk