Pasta z buraczkami i ricottą…

Pasta z buraczkami i ricottą…

Pasta z burakami /©123RF/PICSEL

Pasta z buraczkami i ricottą

Składniki dla 2 osób: 200 g buraków, 1/4 laski cynamonu, 1/4 łyżeczki nasion kopru włoskiego, ¼ laski lukrecji, sól, 1 łyżka soku z cytryny, 40 g obranych orzechów włoskich, 250 g ricotty, 1 łyżka świeżo posiekanej natki pietruszki, pieprz

Buraki umyć i zalać zimną wodą. Dodać cynamon, koper włoski, lukrecję, sól i gotować ok. 50 minut. Przecedzić, ostudzić, obrać. Zmiksować na purée z sokiem z cytryny. Orzechy uprażyć na suchej patelni i posiekać. Ricottę, natkę i orzechy wymieszać z burakami na gładką masę.

Close Menu

Witamy w naszym sklepie Figa z makiem... Punkt stacjonarny znajduje się w Łodzi.. Nowa Hala Górniak ul.Piotrkowska 317 lokal 128 ,,Figa z makiem'' Zamknij

×

Koszyk